Рагу с курицей, фасолью и колбасой: твой правильный обед — Онлайн журнал для мужчин

РЕЦЕПТЫ

Рагу с курицей, фасолью и колбасой: твой правильный обед

Это сытное и пряное рагу будет великолепным, даже если вместо бульона ты используешь простую воду. Но с бульоном, конечно, станет еще лучше. Promotion

  • Настоящая Британия — фотографы и блогеры рассказывают о своих впечатлениях
  • Куда поехать на Рождество: 5 лучших точек в Европе
  • 6 идеальных новогодних подарков для любителей музыки
  • 3 в 1: быстрый завтрак, полезный перекус, легкий десерт
  • Путешествуй по Юго-Восточной Азии как местный

Рагу с курицей, колбасой, горошком и белой фасолью

Что нужно

  • 4 куриных бедра без кожи и костей, порежь на половинки
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 350 г острой свиной колбасы (например, чоризо) или шпикачек, порежь ломтиками
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 2 морковки, порежь кружками, а кружки — четвертинками
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. семян фенхеля
  • 1,5 л слабосоленого куриного бульона
  • 1 банка (425 г) белой фасоли
  • 1 средних размеров вилок листовой капусты (или
  • 200 г белокочанной), мелко порежь
  • Сок 1 лимона
  • Красный острый перец
  • Соль, растительное масло

Что делать

1. Курицу посоли и поперчи по вкусу. Кастрюлю разогрей на огне чуть выше среднего, плесни масла.

2. Обжарь курицу с одной стороны до легкой корочки, минуты 3. Переверни и добавь колбасу. Готовь еще минут 5, помешивая.

3. Добавь лук, морковь, чеснок и семена фенхеля, туши, пока лук не станет прозрачным, около 8 минут. Залей бульоном и доведи до кипения.

4. Положи фасоль, перемешай. Накрой крышкой, убавь огонь до минимума и вари до готовности курицы, примерно 40 минут.

5. Сними крышку и добавь в рагу капусту. Вари на медленном огне, подливая бульон, если рагу с курицей слишком загустеет, пока ингредиенты не станут мягкими, примерно полчаса. В готовое рагу с курицей влей лимонный сок. Должно получиться 4-6 порций.

Источник

Похожие статьи

Одно Сообщение

  1. Wow, incredible weblog structure! How lengthy have you
    been running a blog for? you made running a blog glance easy.
    The full glance of your web site is magnificent, as well as
    the content! You can see similar here sklep

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть